Китайские чаи
Жасминовый чай Тянь-шань Инь-хао
Ароматизированные чаи производятся во многих провинциях Китая и пользуются большой популярностью, особенно на севере страны. Чаю либо дают впитать аромат свежесобранных цветов, либо придают ему аромат.
далее про чай >>
Чайные теги: чай,зеленый чай,жасминовый чай,ароматизированный чай,аромат,вкус
Черный чай Пу-ер
Пу-ер производится в южной провинции Юнь-нань. Уже при династии Тан (VII-IX вв.) он превратился в традиционную статью китайского экспорта. Издавна собранный чай привозили для переработки в местность Пу-ер-фу, и это место дало название чаю.
далее про чай >>
Чайные теги: черный чай,китай,чай,лечебный чай
Красный чай Ци-хун
Вместе с индийским Дарджилингом и цейлонским чаем, Ци-хун составляет тройку самых ароматных красных чаев мира. Ци-хун очень крепок, поэтому не следует брать много чая для заварки. Некрепкий чай позволит лучше оценить вкус.
далее про чай >>
Чайные теги: чай,китай,красный чай,зеленый чай
Желтый чай Цзюнь-шань Инь-чжэнь
Процесс изготовления Инь-чжэнь долог и включает много операций. В общей сложности, он занимает около 70 часов (более трех суток), но зато при условии правильного хранения чай сохраняет свои свойства дольше чем зеленые чаи.
далее про чай >>
Чайные теги: зеленый чай,чай,китай,желтый чай,почки чая
Улунский чай Те гуань-инь
Первоначально это вид чайного куста, мясистые листья которого особенно хорошо подходят для выработки полуферментированного улунского чая, поэтому название сорта перешло на готовый чай.
далее про чай >>
Чайные теги: зеленый чай,чай,китай,улунский чай
